Վերջապե՜ս, եկավ բոլորիս կողմից սիրված, ավանդական, ազգային ծիսակատարությունը՝ հարիսայի ծեսը: Հարիսան հին ավանդական կերակուր է, այն պատրաստվում է սպիտակ ձավարով և հավի մսով, մատուցվում է կարագով կամ հալած յուղով: Հարիսայի հետ մատուցվում է ավանդական, անուշահամ թթու, կանաչի և գինի: Շատ համեղ և օգտակար կերակրատեսակ է: «Մխիթար Սեբաստացի» կրթահամալիրն էլ ամեն տարի մեծ շուքով է պատրաստվում ծեսին՝ մեծերով և փոքրերով: Այս տարի էլ նշեցինք նոյեմբերի 28-ին. օրը սկսվեց ծիսական եռուզեռով՝ մի կողմում հարիսան էր եփում, մյուս կողմում հյուրասիրությանն էին պատրաստում:
Մարիամ Պետրոսյանի բլոգ 